Til personer.

• 1 ½ kg hodekål
• 1 kg fårikålkjøtt
• 2 ts salt
• 3-4 ts hel pepper
• 3 dl kokende vann

Slik gjør du

Skyll kålhodet og del det i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i en kjele og dryss salt og pepper mellom lagene. Hell på kokende vann, kok opp og la småkoke på svak varme til kjøttet er mørt, 1-2 timer. Snu på kålen på toppen så den blir jevnt kokt. Server nykokte poteter til.